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我校開展食品安全全面自查工作

時間:2019-03-22     作者:張格書     來源: 總務處     瀏覽:

為切實做好學校食品安全工作,進一步提高我校食堂服務質量和管理水平,確保師生的飲食安全,3月19日,我校黨委副書記蘇衛東以及總務處、保衛處、食堂等相關部門負責人深入一線,再次開展食品安全自查工作。

蘇衛東副書記一行先后查看了南北校區六個食堂,重點檢查了采購驗收、原料品質、環境衛生、食品切洗功能分區、食品留樣、員工操作過程等重點區域和環節的安全衛生情況。檢查結束后,蘇衛東對相關部門的工作表示肯定,并對如何繼續加強管理特別是針對細節的管理提出了指導性意見,要求限時整改。

本次檢查在關注食品安全的同時,還同步檢查了食堂用電安全及消防安全情況,全方位確保學校食堂安全生產。


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